블랙커런트 효과 & 부작용, 핫한 이유는?

안녕하십니까
오늘은 블랙커런트, 카시스에 대해서 효과와 부작용에 대한 포스팅을 해보려고 합니다. 블랙커런트 들어보신적 있으신가요? 평소에 건강에 관심이 많으신분이라면 아마 들어보셨을 것 같은데요, 딱 보기에는 블루베리같이 생겼습니다. 우리나라에서는 아직까지는 크게 퍼지지는 않은 것 같지만, 점점 건강에 대한 관심이 커지면서 블랙커런트 또한 인기가 생기고 있습니다.

 

블랙커런트란?

 

블랙커런트란 불어로 '카시스'라고 불리우는데요 블랙커런트의 원산지는 북유럽과 북아시아 일부 지역에서 생산이 됩니다. 오래전부터 질병의 치료제로 써왔는데요, 18세기 초에는 프랑스 왕인 루이 15세가 사냥길에 이 열매로 담근 술을 마시고 격찬을 하면서 퍼지게 되었다고 합니다. 

옛 정원사들은 이 작은 열매에서 주스 이상의 것을 얻을 수 있음을 알고 있었습니다. 어떠한 품종들은 달콤하지만, 어떠한 품종들은 향이 강렬하고 날카롭기 때문에, 모두 요리용 과일로서도 충분히 사용이 가능하다는 것을 알고 있었습니다. 전문 요리사들은 이를 소스로 사용을 하거나 블랙커런트 오일로도 사용을 하고 있습니다.

 

블랙커런트 효과는?

 

블랙커런트에는 안토시아닌이 풍부한데요, 이는 우리 몸에서 항산화 작용을 도와줍니다. 활성 산소가 일으키는 세포 변종에 대응을 하고, 노화와 염증에 대응을 하는 효능이 있습니다. 또한 블랙커런트에는 비타민C의 하루 권장 섭취량의 약 302%나 되는 양이 들어가 있습니다. 또한 이 뿐만 아니라 비타민A, 제아잔틴, 베타카로틴, 비타민E 등 몸에 항산화제로 작용을 하는 것들이 많이 들어가 있습니다.

또한 각종 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨 등 우리의 건강에 필요한 미네랄 들이 다양하게 들어가 있습니다.  '글리세믹 지수'는 우리가 먹은 탄수화물이 혈당 수치를 얼마나 빠르게 올리는 지를 수치로 나타낸 것인데요, 이러한 지수가 낮고 혈당 부하또한 낮아서 다이어트에도 좋은 식품입니다.

 

 

1. 글리세믹 지수 Down, 혈당 부하 Down

2. 시력 개선 - 우리 몸의 아주 중요 기관으로서 눈에 좋은 성분인 안토시아닌, 비타민A, 제아잔틴 등이 들어있습니다.

3. 빈혈에 도움 - 빈혈의 큰 원인은 과다출혈과 철분 결핍인데요, 이러한 빈혈에 블랙커런트를 통해서 철분을 충분하게 섭취를 할 수가 있습니다.

4. 뇌 건강 - 퇴행성 뇌질환은 치료하기 쉽지 않아서 이를 예방하는 것이 최선인데요, 이를 위해서는 안토시아닌 성분을 통해서 뇌 지방 손실을 막아주고, 철분을 통해 각 부분으로 가는 산소 공급을 늘려줍니다.

5. 소염 작용 - 안토시아닌에는 소염작용이 있어서 각종 염증에 대응하는 것을 도와줍니다. 

 

블랙커런트 먹는법

 

블랙커런트 먹는법으로는 다른 블루베리처럼 생과로 먹기도 하고, 또한 갈아서 주스로 만들어서 먹기도 하고, 말려서 먹기도 합니다. 이를 추출물로 만든 제품도 있어서 영양제 형태로도 제품이 나오고 있습니다. 또한 간편하게 차로도 끓여서 먹기도 하는데요, 블랙커런트 차는 향과, 색이 좋고, 영양도 풍부하기 때문에 많은 분들이 찾고 있습니다.

 

블랙커런트 부작용

 

블랙커런트는 오래된 역사를 가진 과일이지만, 역시나 모든 식품은 자신에게 맞는 것이 있기 때문에 약을 먹고 있거나 본인의 건강이 특별한 상태라면 전문의의 지시에 따르는 것을 추천해드립니다. 블랙커런트를 많이 섭취한 경우에는 두통, 설사 등의 증상을 겪을수가 있습니다.